Način pripreme
Blanširajte brokoli 4 minuta i ocedite tečnost i isecite na male komade. Jaja se umute mikserom. Dodaje se kiselo mleko.
Zatim slede rendana mocarela i rendani sir.
Ovsene pahuljice se samelju i dodaje im se prašak za pecivo.
Postepeno dodajte suve sastojke u tečnost. Na kraju dodajte komadiće brokolija u slanu mešavinu za mafine.
Mešajte do jednolične smese i rasporedite u kalupe za mafine koje ste prethodno podmazali kašikom ulja.
Pecite slane mafine sa brokolijem u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-25 minuta.
