Način pripreme
Mešamo kvark i maslac.
Dodajte brašno, prstohvat soli i vanilu.
Umesite testo za male kiflice, umotajte u foliju i stavite u frižider na sat vremena.
Testo razvijemo na pobrašnjenoj podlozi u koru debljine oko 2 cm, premažemo mlakom vodom, preklopimo na dva dela, malo razvijemo, ponovo premažemo vodom, presavijemo, umotamo u foliju i stavimo testo u frižideru 30-60 minuta.
Ponavljamo ovaj postupak još dva puta.
Testo razvijemo na pobrašnjenoj podlozi debljine oko 2-3 mm, isečemo na trouglove po željenoj veličini i uvijamo u labave kiflice.
Ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje i premažite umućenim jajetom.
Kiflice sa maslacem se peku u rerni zagrejanoj na 170 stepeni oko 30 minuta.
Poslužite kiflice sa kvarkom prelivene čokoladom ili džemom.
