Način pripreme
Oljuštite luk i isecite ga na male komade. Šargarepa se oljušti pomoću ljuštilice za povrće i takođe sitno isecka ili narenda.
Crvena paprika se očisti od semenki i opere iznutra i spolja. Isečena je na male komade.
Voda se dovede do ključanja i pripremljeno povrće se sipa u nju. Posle mešanja 6-7 minuta dodajte crveno sočivo i sitno iseckani čen belog luka.
Sve se kuva do spremnosti oko 15-20 minuta. Kada je sve spremno, lonac sa crvenim sočivom se skida sa vatre.
Sačekajte da se malo ohladi i izgnječite do potpuno glatke konzistencije.
Na kraju se dodaje kisela pavlaka i promeša se bebi supa. Pospite krutonima i poslužite bebi krem supu od crvenog sočiva.
