Način pripreme
Sočivo staviti u činiju sa 1/2 litra vode da odstoji oko 2 sata.
Na ulju propržiti crni i beli luk. Naliti vodom (oko 2 litra) pa dodati ocedjeno sočivo i na kockice isečene šargarepe i krompir.
Kada šargarepa i krompir potpuno omekšaju, dodati pirinač i kocku za supu pa kuvati još 10-ak minuta.
Skinuti sa vatre pa ručnim mikserom ispasirati čorbu kako bi dobila kremastu strukturu.
Vratiti na ringlu, dodati 50 g maslaca, paradajz pire i začine pa prokuvati još 5 minuta.
U šerpici otopiti preostalih 20 g maslaca i malo aleve paprike pa time kružnim pokretima napraviti šaru u svakoj porciji čorbe. Servirati uz krišku limuna.
