Način pripreme
Ogulite cveklu i šargarepu i naseckajte je na male kockice.
Stavite ih u vrelu vodu, dodajte karanfiliće i lovorov list i kuvajte dok ne omekša.
Za to vreme naseckajte tikvicu i dodajte je u povrće na kraju kuvanja.
Supu od povrća kuvajte još 10 minuta.
Sipajte bujon, izvadite začine i pasirajte povrće.
Dodajte maslinovo ulje i dodajte bujon do željene konzistencije supe sa tikvicama.
Začinite solju i crnim biberom.
Po želji u svaku porciju krem supe od cvekle i tikvica dodajte kašiku kisele pavlake.
