Način pripreme
Počnite sa kuvanjem pirinča. Skuvajte ga kao što kuvate makarone u mnogo vode. Voda treba da bude posoljena. Nemojte prekuvati pirinač. Kada je gotov, ocedite ga u cediljki i operite pod mlazom vode.
Stavite ga u posudu za salatu. Dodajte oceđeni grašak, kukuruz šećerac i pasulj u pirinač i začinite solju i crnim biberom.
U čašici pomešajte isceđeni sok polovine limuna, dve supene kašike maslinovog ulja i jednu kašiku jabukovog sirćeta. Dobro ih izmešajte i dobijenim dresingom zalijte salatu.
Izmešajte, pokrijte folijom za sveže čuvanje i ohladite na barem sat vremena. Servirajte posnu salatu sa naseckanim perima mladog ili sibirskog luka.
Uživajte u Šarenoj salati sa graškom i pirinčem, punoj vitamina i minerala.
