Način pripreme
Krompir se oljušti i iseče na relativno tanke kriške po dužini.
Svaka kriška se postavlja ležeći između dva štapića. Višestruki prorezi su napravljeni duž celog preseka na kratkoj strani.
Okreće se i isto se ponavlja, ali su prorezi sada blago dijagonalni.
Dakle, kada se svaka kriška uhvati sa obe kratke strane i povuče u stranu, rasteže se kao harmonika.
Pomešajte začine sa maslinovim uljem i krompirom i premažite ih ovom smesom.
Raširite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 210 stepeni 15-20 minuta.
Zatim se okreću i peku još 10 minuta na drugoj strani.
Pečeni slatki krompir poslužite sa sosom od belog luka ili drugim sosom po želji dok je vruć i hrskav.
