Način pripreme
Kotleti su začinjeni solju i alevom paprikom.
Ostavljaju se da odstoje u marinadi od piva, ulja, peršuna, mirođije i majčine dušice.
Pecite u umerenoj rerni 40 minuta.
Priprema priloga:
Operite čičoku i šargarepu.
Zajedno sa korom se iseku na trake i dinstaju u masnoći 10 minuta.
Posolite po ukusu i dodajte seckani sremuš.
Kuvanje se nastavlja još 5 minuta.
Uz pečenu svinjetinu savršeno ide prilog od čičoke, šargarepe i sremuša.
