Način pripreme
Ćuftice sa pire krompirom, omiljeno jelo za ručak svih gladnih.
Nisam ih nazvao Carigradske jer sam izmislio recept za ćuftice.
Umesio sam mleveno meso i napravio male ćuftice. Uvaljao sam u mešavinu brašna i prezli jedan prema jedan. Pržila sam ih u tiganju.
Za pire krompir, standardni krompir, oljušten, iseckan, kuvan sa solju. Zatim se izgnječi sa maslacem i svežim mlekom.
Napravite kanape od pire krompira i po vrhu poređajte ćuftice.
