Način pripreme
Spanać očistimo i stavljamo u posudu sa vrelom vodom oko 1-2 minuta.
Izvadimo i ostavimo da se ohladi u hladnoj vodi. Ocedimo lepo i u njega dodajemo kiselo mleko i jaja.
Promešamo lepo i dodajemo brašno, prosejano sa praškom za pecivo. Smesu posolimo i rasporedimo u pleh, prečnika 24/34 cm, obložen papirom za pečenje.
Pečemo koru od spanaća na 180 stepeni 25 minuta.
Ostavljamo da se ohladi.
Za to vreme pripremamo nadev za rolat od spanaća. Pomešamo sve sastojke bez jaja. Promešam i izrendamo jedno jaje.
Koru od spanaća izvadimo sa papira i preko rasporedimo mlečnu smesu.
Uvijamo i ostavljamo najukuniji rolat od spanaća u frižideru 2-3 sata.
