Način pripreme
U teglicu ilid rugu visoku i usku posudu razbijte jedno jaje.
Jaje obavezno treba da bude sveže i na sobnoj temperaturi.
Počnite da mutite jaje pasatorom pazeći na glavu sa nožem pasatora da bude na dnu tegle dok se ne zahvati majonez.
U isto vreme u tankom mlazu sipate ulje.
Smesa počinje postepeno da se zgušnjava, tada već možete početi da izvlačite pasator na gore, ali bez kružnih pokreta.
Dodajte so po ukusu i sveže ceđen limunov sok.
Mutite do željene gustine. Čuvajte domaći majonez u frižideru nekoliko dana.
Pogledajte takođe kako da napravite majonez za 30 sekundi ili ukusan sos od majoneza.
