Način pripreme
Pileći file se opere i iseče na zalogaje.
Uzima se dublja posuda sa poklopcem i u toj posudi se zagreva ulje.
Pileći zalogaji se stavljaju u zagrejano ulje i počinju da se prže, pri čemu se meša s vremena na vreme. Meso se začinjava solju, sa malo univerzalnog sosa i crnim biberom.
Kada je meso gotovo, dodaje se pavlaka za kuvanje, začinjava se solju, crnim biberom i karijem/kurkumom.
Ostavlja se da se krčka još 10 minuta dok pavlaka ne bude gotova (dok ne postane blago žuta i dok se ne zgusti) i meša se.
Pileći file sa nežnim sosom od pavlake - sklanjamo sa ringle i naša brza i ukusna večera je gotova!
