Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Frikase»Ukusan pileći file sa sosom od šampinjona

Ukusan pileći file sa sosom od šampinjona

ZoriZori
Guru
7272345k206
Ukusan pileći file sa sosom od šampinjona
Fotografije: Zori
1 / 3
01/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
4
"Ukus domaće hrane, spremljene sa mnogo ljubavi, ne može se ni sa čim uporediti"

Potrebni sastojci

  • pileći file - 400 g
  • šampinjoni - 200 g
  • luk - 1 manja glavica
  • ulje - 4 kašike
  • beli luk - 2 čena
  • lovorov list - 3 komada
  • biber - nekoliko prstohvata
  • brašno - 1 kašika
  • krompir pire - 1 kašika (u prahu)
  • majčina dušica - nekoliko prstohvata
  • kumin - po želji
  • bujon - pileći
* merne jedinice

Način pripreme

U manju šerpu sipajte ulje. Kada se ulje dovoljno zagreje, dodajte komadiće pilećeg filea.

Kada se dovoljno proprži, dodajte i sitno iseckan crni luk.

Začinite biberom, dodajte kumin o želji, lovorov list i listiće šampinjona.

Neka se sve prži oko 5 minuta i dodajte malo pilećeg bujona, koliko da prekrije sastojke.

Poklopite i neka se sve kuva, dok meso ne bude gotovo. S vremena na vreme provravajte da bujn ne provri i dodajte malo, ako je potrebno.

Kada je pileći file gotov i komadići meki, dodajte majčinu dušicu, isitnjene čenove belog luka i bujon koji ste pomešali sa brašnom i krompir pireom. Smanjite vatru i ostavite da se krčka desetak minuta, tako da mešate povremeno, kako ne bi zagorelo.

Pre nego što servirate, sklonite lovorov listt i posolite, ako ima potrebe (prvo probajte, jer pileći bujon je već dosta slan).

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: