Način pripreme
Krompir oljuštite, isecite i zajedno sa očišćenim i iseckanim pečurkama stavite na dno pleha.
Luk oljuštite, isecite na rebarca i dodajte u ostale proizvode. Sve se posipa solju i malo ulja, pa izmeša.
Odozgo se poređaju bataci, podeljeni na dva dela.
Pospite piletinu solju i biberom. Prelijte čašom vode i stavite da se peče na 200 stepeni u rerni.
Nešto pre nego što je piletina sa krompirom gotova, kašiku brašna umešajte u malo vode i dodajte u krompir i batake.
Isecite nekoliko grančica peršuna i vratite pleh sa sočnom piletinom u rernu na još desetak minuta.
Pored piletine sa krompirom, preporučujemo i nekoliko drugih klasika – ukusna piletina sa pirinčem, piletina sa pečurkama, a zašto da ne i piletina sa graškom.
