Način pripreme
Trešnje operite i uklonite im koštice. Stavite ih u činiju i dodajte im 2-3 kašike brašna i 2-3 kašike šećera. Pažljivo promešajte.
U posudi umutite jaja, dodajte šećer, a zatim, dok mešate, dodajte ulje, mleko i sok od limuna.
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i dodajte u nekoliko navrata smesi sa jajima. Sve dobro promešajte, dok se ne sjedini. Odvojite 1 šolju, kojoj ćete dodati kakao.
Kalup za kuglof premažite maslacem i prvo isipajte svetlu smesu, a preko nje poređajte trešnje i na kraju smesu sa kakaom. Stavite rešetku, da bude na sredini rerne, pa pecite u prethodno zagrejanoj rerni.
Kolač se peče oko 30-40 minuta na 160-170 stepeni, a proverite da li je gotov pomoću čačkalice za zube. Treba da bude suva. Kada se ohladi, posipajte preko šećer u prahu.
Prijatno uz kolač sa trešnjama po maminom receptu!
