Način pripreme
Sipati mleko u šerpu, dodati šećer i vanilin šećer, pa staviti na šporet da proključa.
Mikserom umutiti belanca uz dodatak šećera za šnenokle. Vaditi nokle kašikom i spuštati ih u ključalo mleko.
Okretati ih šupljom kašikom da se skuvaju sa obe strane, pa vaditi u činiju.
Kada su sve nokle skuvane penasto umutiti žumanca sa šećerom i brašnom, pa ih sipati u mleko.
Kuvati uz mešanje dok se fil ne zgusne. Preliti žuti fil preko nokli i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa prebaciti šnenokle u frižider.
Šnenokle poslužiti dobro radhlađene u činijicama.
