Način pripreme
Mutimo jaje sa šećerom i vanilom u odgovarajućoj posudi.
Blendamo kotidž sir i dodajemo ga u jaje i šećer. Mešamo sastojke dok se ne dobije homogena smesa.
Na kraju uključujemo i kokosovo brašno. Dobijeno testo veoma dobro izmešamo kašikom!
U tiganju sa nelepljivim dnom, podmazanim kokosovim uljem na slaboj vatri pržimo sirnike.
Svaki sirnik oblikujemo rukama u ovalni, pljosnati oblik. Sirnike poklapamo poklopcem dok ih pržimo sa obe strane dok se ne dobije zlatasta boja.
Gotove sirnike sa kokosovim brašnom poslužujemo tople, odozgo zalivene kašikom meda i voćem po želji!
Neka vam je kokosovo i slatko - sirniki sa kokosovim brašnom!
