Način pripreme
Prvo poširamo jaja u kaseroli sa blago ključalom vodom na umerenoj ringli. Stavljamo sirovo jaje u kutlaču i pažljivo ga stavljamo u kaserolu.
U vodu sa malo dodate soli i sirćeta. Jaja se poširaju dok belance ne pobeli i dobro ne obuhvati žumance i dok se žumance lagano ne stvrdne odozgo (više volim da žumance bude blago tečnp, pritiskam prstom belance i čekam da dostigne konzistenciju poput želea).
Prepečemo kriške hleba. Pomešamo krem sir sa majonezom i začinima (bez ljute aleve paprike) i mešamo dok se ne dobije homogenizovana smesa. Ovom smesom mažemo dve prepečene kriške odozgo.
Operemo i rasečemo avokado na tanke kriške koje stavljamo na krem sir.
A još topla poširana jaja stavljamo na avokado. Jaja obilno premazujemo maslacem, a na kraju posipamo ljutom alevom paprikom!
Ovde je odgovarajuć i sos Holandez po želji!
Tost sa avokadom za doručak serviramo sa kriškama paradajza.
Neka vam je slatko!
Avokado se nalazi među najzdravijom hranom poznatom čovečanstvu, zato preporučujemo da češće spremate salate sa avokadom ili ukusan gvakamole.
