Način pripreme
Meso isecite na porcije srednje veličine. U šerpi zagrejte ulje i pržite meso oko 15 minuta, mešajući da ne zagori. Dodajte sitno iseckan crni luk, pržite dok ne omekša.
Dodajte paradajz iz konzerve, alevu papriku i začinite začinima, solju, biberom i lovorovim listom.
Sipajte vrelu vodu i kuvajte dok meso ne bude spremno. Na kraju brašno pomešati sa malo vode u pastu i dodati gozbi.
Oprani pirinač se prelije vodom i sa malo soli, kuva se do spremnosti, na kraju se dodaje grudva maslaca.
Ćevap sa pirinčem serviramo sa grančicom peršuna.
