Način pripreme
Svinjske šnicle tanko iseći i ukoliko je potrebno istući tučkom za meso.
Posoliti ih sa obe strane po ukusu, pri čemu ne treba preterivati sa soljenjem, jer su i sastojci za punjenje slani.
Svaku šniclu premazati senfom sa obe strane.
Slaninu iseći na listiće, pa na polovinu svake šnicle staviti po malo sira i nekoliko listića slanine.
Meso preklopiti i zatvoriti čačkalicama kako sadržaj ne bi curio. Svaku šniclu uvaljati u brašno.
Zagrejati svinjsku mast u tiganju i pržiti meso dok ne porumeni sa obe strane.
Izvaditi čačkalice i servirati svinjske šnicle punjene senfom, sirom i slaninom uz prilog po želji i sezonsku salatu.
