Način pripreme
Isecite repove na komade i propržite ih, dodaje u mast i čenove belog luka (2-3 komada).
Nakon toga ih prebacite u ekspres lonac (ili običan), sipajte vodu, koliko da ih pokrije. Dodajte bibez u zrnu, lovorov list i so. Poklopite šerpu i kuvajte oko sat/sat i po.
Ostavite šerpu da se ohladi i pažljivo izvadite repove. Poređajte ih u pleh i pospite biberom i alevom paprikom. Dodajte cele čenove belog luka i pospite ih sa malo ulja. Pecite na 200 stepeni oko 35 minuta.
Servirajte sa lukom, isečenim na krugove i listićima peršuna.
