Način pripreme
Salatu operemo lepo i ostavljamo da se ocedi ili osuši.
Za sos file inćuna, zajedno sa uljem za intenzivniji ukus, kapar, beli luk, 6 supenih kašika sitno izrendanog parmezana, majonez i sok od limuna pomešamo u posudi secka ili blendera dok ne dobijemo homogenu smesu.
Salatu isečemo ili iskidamo na krupnije komade. Ako koristite unutrašnjost salate, ostavite listove cele.
Salatu prelivamo sosom i promešamo lagano da se začini i rasporedimo na tanjire.
Preko svake porcije rasporedimo krutone ili kockice prepečenog hleba i parmezan, krupnije isečen na ljuspice ili izrendan krupnije.
Odličan dodatak uz ovu Cezar salatu je čaša hladnog belog vina i hrskavi italjanski brusketi.
Salata Cezar sa inćunima je veoma ukusna.
