Način pripreme
Birajte debele i krupne crvene paprike, operite ih i uklonite semenke.
Ispecite ih i oljuštite. Pripremite mešavinu šećera, soli, sirćeta i ulja. Prelijte ga preko paprika.
Ostavite da odstoji 2 sata i poređajte u tegle, a između njih pospite sitno seckanim peršunom i oljuštenim čenovima belog luka.
Paprike treba da potonu u marinadu. Zatvorite i sterilišite 10 minuta.
U sezoni paprika, obavezno probajte naše druge predloge za pečene paprike u tegli ili ovu parenu turšiju od crvenih paprika.
