Način pripreme
Jednostavan recept za omiljeni alaminut - ukusni pohovani kačkavalj!
Kačkavalj isecite na kriške debljine oko 1 cm.
Stavite nasečeni kačkavalj u zamrzivač na pola sata.
Umutite jaja viljuškom i dodajte prstohvat soli. Sipajte hladnu vodu u posudu ili duboki tanjir.
Vadimo kačkavalj iz zamrzivača i počinjemo da ga pohujemo, umačući kriške prvo u ledenu vodu, zatim u brašno, pa u jaje, ponovo u brašno i na kraju u jaje.
Na zagrejanom ulju pržite kačkavalj dok ne dobije prijatnu boju.
Tradicionalni pohovani kačkavalj je spreman!
Pohovani kačkavalj se savršeno slaže sa Tabule salatom, grčkom salatom ili neodoljivim dinstanim krompirom.
