Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od mlevenog belog mesa i narendanog povrća

Čorba od mlevenog belog mesa i narendanog povrća

IrenaIrena
Početnik
16929631
Čorba od mlevenog belog mesa i narendanog povrća
Fotografije: Irena
4 / 6
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
10
"Ko je za tanjir ukusne pileće čorbice? Dobro, može i dva"

Potrebni sastojci

  • pileće meso - 200 g, belo, mleveno
  • crni luk - 1 glavica
  • šargarepa - 2 kom.
  • koren peršuna - 2 kom.
  • tikvica - 1 kom.
  • brašno - 2 supene kašike
  • mleko - 200 ml
  • ulje - prema potrebi
  • začin - po ukusu
  • biber - 1 prstohvat
  • limun - 1 kom.
* merne jedinice

Način pripreme

Crni luk iseći na sitne kockice i prodinstati na zagrejanom ulju. Dodati mleveno pileće belo meso, dosuti malo vode i dinstati.

Šargarepu i peršun oljuštiti i narendati na krupnijem sečivu na trenici, pa dodati mesu i nastaviti sa dinstanjem.

Tikvicu oljuštiti, takođe narendati i dodati u šerpu. Zatim nasuti vodu, dodati začin i biber. Kuvati čorbu dok svi sastojci ne postanu mekani.

Razmutiti brašno u mleku, pa uliti u pileću čorbu uz stalno mešanje. Ostaviti još nekoliko minuta na umerenoj temperaturi, kako bi se čorba zgusnula.

Iscediti limunov sok i dodati u čorbu, pa skloniti sa šporeta.

Čorba od mlevenog belog mesa i narendanog povrća je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: