Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Ljutenica»Domaća ljutenica Olineza

Domaća ljutenica Olineza

tsvetoslava kirkovatsvetoslava kirkova
Kuvar
13034541
Domaća ljutenica Olineza3 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
150 min.
"Bojimo se da će posle otkrivanja tajne recepture Ljutenice Olineze fabrika otići u stečaj!"

Potrebni sastojci

  • paradajz - 2 kg
  • paprika - 2 kg, crvena
  • sirće - 100 ml
  • šećer - 1 šolja
  • ulje - 1 šolja
  • voda - 1 šolja
  • biber - 1 kašičica
  • brašno - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Sirće, ulje, šećer i vodu stavite da proključaju, dodajte sirove mlevene paprike i ostavite da se kuvaju 5-6 minuta.

Zatim se doda mleveni paradajz i ljutenica se kuva dok sva tečnost ne ispari (oko 30 minuta, povremeno mešajući da ne zagori).

Pre skidanja sa ringle dodajte brašno rastvoreno u malo vode i biber.

Gotova ljutenica se pasira i stavlja u tegle, koje se kuvaju 15 minuta.

Ako vam se dopada recept, probajte naše druge oprobane predloge za ljutenicu, kao što je ova ljutenica u rerni ili naša krupno mlevena ljutenica.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: