Bonapeti.rs»Recepti»Glavna jela»Svinjetina sa svežim kupusom u ekspres loncu

Svinjetina sa svežim kupusom u ekspres loncu

ZoriZori
Guru
8902835k
Svinjetina sa svežim kupusom u ekspres loncu
Fotografije: Zori
1 / 9
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
8
"Naš voljeni klasik kuvan u ekspres loncu. Ova svinjetina sa kupusom će vas naterati da poližete prste."

Potrebni sastojci

  • svinjska prsa - 900 g, sa kostima
  • kupus - 2 kg
  • šargarepa - 2 komada
  • crvena paprika - 1 komad
  • aleva paprika - 1 kašika, sa vrhom
  • luk - 1 glavica
  • paradajz - 2 - 3 komada, dobro sazreo
  • jabuka - 1 komad
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • lovorov list - 5 - 6 komada
  • piment - 10 zrna
  • biber - 10 komada
  • ulje - 10 kašika
  • voda - 2 šolje, pune
  • sveži peršun - 1/4 veze
  • so
  • kumin
  • ljuta aleva paprika
  • biber - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Kupus se očisti od spoljnih listova i iseče na ne baš sitne komade.

U kupus se dodaju sitno iseckana crvena paprika i šargarepa. Posolite i mešajte, gnječite rukama.

U šerpu sipajte pola ulja (5 kašika) i dodajte pola kupusa sa šargarepom i paprikom. Odozgo rasporedite svinjska prsa, isečena na velike porcije. Pospite solju, mlevenim biberom, krupnom tucanom paprikom, slatkom alevom paprikom i mlevenim kimom. Količina začina je po ukusu.

Na meso stavite krupno seckani crni luk, beli luk, jabuke i seckani paradajz. Pospite biberom u zrnu, pimentom i lovorovim listom i prelijte preostalim kupusom. Sipajte dve pune šolje vode i preostalo ulje (5 kašika).

Zatvorite poklopac lonca i stavite ga na šporet na 3 (od 6 stepeni) dok para ne počne da zviždi. Čim zazviždi, temperatura se smanjuje i nakon 40 minuta se gasi.

Čim pritisak u loncu padne, poklopac se otvara i sve se dobro izmeša da se ravnomerno rasporedi. Budite oprezni! Ne otvarajte ekspres lonac dok pritisak ne padne. Postoji opasnost da se opečete!

Gotova svinjetina sa kupusom se pospe sitno seckanim svežim peršunom.

Ako vam se sviđa recept, isprobajte naše druge predloge za ukusnu svinjetinu sa kupusom, kupus u rerni ili ovaj raskošni đuveč sa svinjetinom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: