Način pripreme
Meso sečem na krupne zalogaje, šargarepu - na kolutie ili veće komade, pečurke na 4 ili 6, u zavisnosti od njihove veličine, luk - na krupne polumesece, beli luk - svaki čen na dva dela.
Sve stavljam sirovo u šerpu i začinjavam gore navedenim sastojcima. Sve pomešam, dodajem ulje i tečnost (šta ste izabrali).
Ja sam stavila vodu. Zatvaram poklopcem i nakon signala smanjujem na srednju temperaturu. Kuvam 15 minuta. Bude odlično.
Na kraju, da bi bilo nekog sosa, zgušnjavam sa ostalom tečnošću od kuvanja sa 2 supene kašike brašna, razmućene u hladnoj vodi i vraćam nazad u šerpu.
Lagano protresem i ostavljam na dve minute da se pomeša sos sa janijom od svinjetine.
Na kraju, svinjetinu sa povrćem u ekspres loncu možete posuti svežim peršunom i mlevenim crnim biberom!
Pogledajte još koja je tajna krhke svinjetine i pogledajte još ideja šta da skuvate sa svinjetinom.
