Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Teletina»Teleće varivo»Teletina sa spanaćem i šargarepom

Teletina sa spanaćem i šargarepom

Nina IvanovaNina Ivanova
Šef kuhinje
4617444
Teletina sa spanaćem i šargarepom
Fotografije: Nina Ivanova
2 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
180 min.
Ukupno
210 min.
Porcije
10
"Klasična gozba sa telećim mesom i spanaćem, koja ima svoje verne fanove"

Potrebni sastojci

  • teletina - 1 kg, vrat
  • spanać - 800 g, prethodno očišćen
  • šargarepa - 3 komada manje, ukusnije su
  • luk - 1 velika glavica ili 2 male
  • paradajz - 300 g, pasiran ili paradajz pire
  • maslac - 3 kašike
  • brašno - 2 - 3 kašike, za zgušnjavanje
  • lovorov list - 1 komad
  • so
  • biber - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite teletinu na kockice i stavite u šerpu da se kuva. Voda treba da pokrije meso, ali ne više od toga. Pratite kako se meso kuva i skidajte penu.

Posle 20 minuta dodajte šargarepu, luk i lovorov list. Ostavite da se jelo kuva na laganoj vatri dok meso ne omekša. Kuvanje je sporo i može trajati do 3 sata na laganoj vatri.

Zatim dodajte paradajz, so i biber. Dobro promešajte i ostavite na šporetu.

Dodajte spanać koji je prethodno očišćen, opran i sitno iseckan. Dobro promešajte jelo i ostavite na šporetu još 30 minuta.

Ugasite vatru i u teletinu sa spanaćem dodajte maslac i brašno rastvoreno u mlakoj vodi. Promešajte i ostavite još 2-3 minuta.

Ako volite ovu teletinu sa spanaćem i šargarepom, obavezno isprobajte naše recepte za janiju od spanaća, kuvanu teletinu ili ovaj spanać sa pirinčem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: