Način pripreme
Brokoli isecite na cvetove i kuvajte ga 5 minuta u ključaloj vodi. Zatim ga ocedite.
Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju.
Zagrejte maslac (ulje) i propržite prethodno isečene čenove belog luka minut.
Zatim dodajte pečurke, takođe seckane. Začinite prstohvatom soli i bibera. Čim se pečurke isprže, dodajte topljeni sir, pavlaku i brokoli.
Posle 5 minuta dodajte već skuvanu i oceđenu orzo testeninu i parmezan. Promešajte da se sastojci dobro sjedine i zatim poslužite.
Prijatno uz moj orzo sa brokolijem i pečurkama!
Pogledajte i koje korisne supstance nam daje brokoli, kao i pravila za pripremu sotiranog brokolija.
