Način pripreme
Crni luk iseći na kockice i propržiti na ulju. Dodati mleveno pileće belo meso i narendane šargarepu. Posoliti, pobibetiti i dodati origano, pa usuti vodu i nastaviti sa dinstanjem.
Šampinjone očistiti i iseći na listiće, pa dodati mesu. Pred kraj dinstanja dosuti i sok od paradajza.
Za pripremu bešamel sosa propržiti brašno na ulju, a zatim doliti mleko uz neprestano mešanje, kako se ne bi formirale grudvice. Začiniti prema ukusu i kuvati dok se sos ne zgusne.
Naneti malo sosa na dno tepsije, pa prekriti slojem makarona. Zatim rasporediti deo fila, preliti bešmelom, pa postupak ponoviti, dok se ne utroši sav materijal.
Završiti makaronima i premazati ih bešamel sosom odozgo. Ostaviti oko 30 minuta da se sastojci sjedine, pa staviti lažnu lazanju u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peče.
Pred kraj pečenja posuti lažnu lazanju od čipkastih makarona narendanim kačkavaljem i kratko dopeći kako bi se sir rastopio.
