Način pripreme
Svinjske vratne šnicle pospite sa obe strane crnim biberom i univerzalnim začinom.
Stavite ih u tepsiju i sipajte 40-50 ml ulja i 200 ml vode.
Stavite tepsiju u zagrejanu rernu i kuvajte na 250 stepeni otprilike 45 minuta.
Za to vreme naseckajte praziluk i crni luk na komadiće i dinstajte ga u zagrejanom ulju u kom smo istopili i kockicu maslaca.
Dinstajte otprilike 5 minuta i dodajte paradajz.
Začinite origanom i solju po ukusu.
Kuvajte još 2-3 minuta i skinite sa vatre.
Izvadite tepsiju sa šniclama iz rerne i okrenite ih.
Na svaku šniclu stavite dimljeni luk i vratite tepsiku nazad u rernu.
Kuvajte još 45 minuta. Svinjske vratne šnicle se prazilukom i crnim lukom su gotove.
Takođe, pogledajte savete kako da šnicle budu mekane i kako se šnicle mariniraju.
