Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Svinjska kolenica sa graškom i krompirom

Svinjska kolenica sa graškom i krompirom

Kiril MihailovKiril Mihailov
Pomoćnik kuvara
2642938
Svinjska kolenica sa graškom i krompirom
Fotografije: Kiril Mihailov
1 / 4
15/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
110 min.
Ukupno
130 min.
Porcije
6
"Svinjska kolenica sa krompirima je klasika koje ne želimo da se lišavamo"

Potrebni sastojci

  • svinjsak kolenica - 600 g, bez kosti
  • grašak - 400 g, iz konzerve
  • krompir - 1.5 kg
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 2 čena
  • šargarepe - 2 komada
  • paradajz - 1 komad
  • zelene paprike - 1 komad
  • crni biber - 1/2 kašičice
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • lovorov list - 3 komada
  • maslinovo ulje - 3 supene kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Meso kuvamo u šerpi otprilike 40 minuta tako što sačuvamo bujon.

Sitno iseckani luk i beli luk propržimo na maslinovom ulju zajedno sa izrendanim šargarepama.

Nakon toga dodajemo sitno iseckan paradajz i papriku. Sve dinstamo još 10 minuta i na kraju dodajemo isceđeni grašak iz konzerve.

Iseckamo krompire na male kockice i stavljamo ih u tepsiju. Dodajemo dinstano povrće i jedan litar bujona od skuvanog mesa.

Dodajemo začine i dobro izmešamo. Stavljamo skuvanu kolenicu i pečemo svinjetinu sa graškom otprilike sat vremena na 200°C.

Kada je svinjska kolenica sa graškom i krompirom gotova, delimo je na procije i serviramo je toplu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: