Način pripreme
U veliki pleh sipajte ulje i ugrejte na umerenoj vatri. Nakon toga operite bulgur i dodajte zajedno sa začinima - alevom paprikom, sumakom, kuminom, biberom i himalajskom soli.
Dobro promešajte nekoliko puta da mogu začini lepo da se pomešaju i naravno bulgur.
Za to vreme ugrejte vodu. Sipajte je u tiganj i ostavite na tihoj vatri oko 25 minuta. Čak i ako vam se čini mnogo, ubrzo ćete videti kako bulgur za jelo treba da upije 90 posto vode.
Skinite sa vatre, promešajte i ostavite bez poklopca da bi bulgur mogao da upije preostalu vodu. Po želji pospite svežim peršunom pre serviranja.
Bulgur za dijabetičare – lagan i dijetetski recept koji možete uključiti u zdraviji jelovnik kada je to potrebno.
Pogledajte takođe kako da napravite božićne keksiće za dijabetičare.
