Način pripreme
Očistite zelje i isecite. Ugrejte malo masnoće i dinstajte dok ne splasne. Ostavite da se ohladi i pomešajte sa mrvljenim sirom. Po želji možete zapržiti nekoliko strukova mladog luka i belog luka i onda dodati zelje.
Uzmite po 2 kore za pitu, namažite maslacem i rasporedite nadev sa zeljem po dužini u jedan kraj. Uvijte u rolat i poređajte rolate u namazan, pravougaoni pleh.
Umutite jaja sa kiselim mlkeom, malo sode bikarbone, a ako želite možete dodati malo gazirane vode.
Izbušite viljuškom poređanu pitu sa zeljem, prelijte sa malo ulja i odozgo prelivom. Ostavite tako 10-15 minuta i stavite da se peče u umereno ugrejanoj rerni.
Pogledajte takođe kako da napravite mini pite sa zeljem i omiljene sarme sa zeljem.
