Način pripreme
Isecite svinjetinu na komade veličine zalogaja i stavite je u šerpu. Očistite male glavice luka i poređajte ih na meso. Posolite i dodajte alevu papriku po ukusu.
Dodajte pola šolje ulja ili druge masnoće, lovorov list, biber u zrnu i čenove belog luka. Sipajte paradajz pire i promešajte.
Jelo se doliva sa 2 šolje vrele vode i vina i popovska janija se kuva dok ne bude gotova na umerenoj vatri.
Ako volite da kuvate sa lukom, pogledajte i kako da napravite supu od luka ili svoju omiljenu džigericu sa lukom.
