Način pripreme
Iznutrice seći na sitno. Ko ne voli nek koristi samo pileću jetricu. Hleb namočiti u vodi, ocediti i dodati iznutricama. Dodaje se i jaje, so, biber i seckani peršun. Biljni začin po želji.
Batake oprati i malo odvojiti kožicu i posoliti. Puniti smesom batake.
Staviti u vatrostalnu činiju i na svako meso staviti malo masti.
Prekriti folijom i peći meso na 200 stepeni oko sat vremena.
Posle se skida folija i po želji možete naseći krompir ili batat te dodati u vatrostalnu činiju. Peći još po potrebi. Zavisi od starosti pileta.
Punjeni pileći bataci mogu se služiti topli i hladni. Hladno se lepše može seći.
