Način pripreme
Danas vam nudim izuzetno ukusan desert koji se priprema za samo nekoliko minuta.
Potopite želatin u posudu sa hladnom vodom na nekoliko minuta. Ja sam koristila želatin u listovima. Ako koristite praškasti želatin, potopite ga u 30 ml hladne vode.
Zagrejte kokosovo mleko u šerpi. Ne mora da ključa. Dobro ocedite želatin i dodajte ga u toplo mleko. Mešajte dok se potpuno ne rastvori. Dodajte i kašiku meda i vanile. Probajte, a ako vam nije dovoljno slatko, dodajte još malo meda. Mešajte da se med rastvori i rasporedite smesu u 4 desertne posude, pa ih stavite u frižider na 3-4 sata.
Odvojte semenke jednog nara i stavite ih u seckalicu zajedno sa 50 ml vode.
Samlejte nekoliko sekundi, a zatim procedite kroz finu cediljku. Dobijeni sok stavite u malu posudu na šporet. Dodajte šećer i ostavite da se kuva 3-4 minuta.
Rastvorite kukuruzni skrob u nekoliko kašika hladne vode i dodajte ga u mlazu u ključali voćni sos, mešajući. Kada se malo zgusne, sklonite sa vatre i ostavite da se malo ohladi.
Raširite voćni konfi preko već stegnute panakote, pospite kokosovim brašnom i ukrasite kriškom jagode ili semenom nara. Vratite u frižider na još sat vremena, a zatim možete uživati u ovoj ukusnoj panakoti sa ukusom kokosa i konfijem od nara. Prijatno!
Pogledajte i kako da napravite klasičnu panakotu sa jagodama ili ukusnu panakotu sa kiselim mlekom.
