Način pripreme
Svaki nar pažljivo očistimo, da izvadimo samo zrna iz njega.
U šerpu stavljamo sva zrnca i dodajemo malo vode da može da provri. Ostavljamo da vri oko 10-15 minua.
Ostavljamo malo da se ohladi. Pasiramo pasatorom, sipamo smesu kroz gazu i lepo istisnemo nar.
Gotovu smesu stavljamo na vatru i dodajemo šećer i cimet (ako želite da nije toliko slatko, stavlja se manje šećera).
Kad slatko počne da bude gusto, dodajemo sok od limuna i očišćene lešnike.
Mešamo da ne zagori dok se ne zgusne. Proveravamo da li je gotovo, tako što stavimo kapljicu na porcelansku tacnu i ako se ne razliva - gotovo je.
Sipamo u ugrejane tegle dok je još toplo. Okrećemo ih naopako sa poklopcem i ostavljamo na jednu noć.
Slatko je veoma aromatično, a ukus je jedinstven!
