Način pripreme
Presecite avokado na pola, izvadite košticu, izdubite ga i ubacite u blender, dodajte beli luk, so, maslinovo ulje, mirođiju i sok jedne limete. Sada blendirajte dok ne postane glatko i ostavite u frižideru 10-20 minuta.
Iseckajte mladi luk, pržite ga 2-3 minuta sa malo ulja u tiganju, na srednjoj vatri dok ne omekša, zatim umutite jaja, dodajte so i isključite vatru, mešajte 2-3 minuta i to je to.
Uzmite mus od avokada i napravite krug na tanjiru, sipajte jaja u sredinu i narendajte malo kore limete odozgo, ukrasite listovima mirođije. Prijatno.
Pogledajte i kako da napravite ukusni namaz sa avokadom i krem sirom ili omiljeni majonez od avokada.
