bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Uštipci»Bakini uštipci sa jednim jajetom i kiselim mlekom

Bakini uštipci sa jednim jajetom i kiselim mlekom

Natalia PetrovaNatalia Petrova
Početnik
121998521
Bakini uštipci sa jednim jajetom i kiselim mlekom
Fotografije: Natalia Petrova
1 / 22VIDEO
05/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
1
"Baka kuva i najukusnije, i najekonomičnije. I uz sve to uvek nam servira ove uštipke sa domaćim slatkom. Želimo da i vama bude slatko!"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Sipamo ulje u suvi tiganj ili šerpu i stavimo da se zagreva. Dok se ulje zagreva, pripremamo testo.

U posudu sipamo kiselo mleko, dodajemo sodu bikarbonu, dobro promešamo, zatim razbijemo jaje, dodajemo so i šećer i ponovo mešamo, uz postepeno dodavanje brašna.

Čim smesa postane dovoljno gusta, prestajemo sa mešanjem i počinjemo da mesimo dok se ne dobije mekano testo.

Pripremljeno testo razvlačimo oklagijom na koru ne prevelike debljine, sečemo na kvadrate ili romboide i spuštamo u zagrejano ulje.

Pošto se isprže sa jedne strane, uštipke okrećemo, a kada su gotovi vadimo ih rešetkastom kašikom.

Nije neophodno cediti uštipke na kuhinjskom ubrusu, jer neće biti masni.

Bakini uštipci sa jednim jajetom i kiselim mlekom se mogu servirati kako sa slatkim, tako i sa slanim prilogom, jer imaju neutralan ukus.

Preporučujem šećer u prahu ili sir.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: