Način pripreme
Oprati krompire, skuvati ih i narendati ili izgnječiti. Dodati luk, jaje, biber, čubar i so.
Staviti smesu u frižider da se stegne, posle toga je rasprostrti po radnoj površini i izrezati krugove časom i pržiti ih u vrelom ulju. Patlidžan i tikvicu iseći na kružiće, posoliti, sacekati da puste vodu, uvaljati u brasno i pržiti.
Ređati po želji - prvo ćuftu od krompira, patlidžan, tikvicu, patlidžan i papriku. Zabiti čačkalicu sa maslinom. Dekorisati šunkom i paprikom.
