Način pripreme
Od nabrojanih sastojaka zamesite lepo glatko elastično testo, koje ostavljate da naraste. Kad je gotovo formirajte čamce razvijajući veliku koru srednje debelu oko 1 cm.
Pomoću noža za picu isecite čamce, mogu biti mali ili veliki, zavisi kako želite. Od drugog dela testa isecite široke trake, koje uvijete i stavite po krajevima svakog čamca.
Namažite ljutenicom i odvojte sa strane. Prethodno treba da ste zamesili mleveno meso sa začinima, jajetom i prezlama.
U tiganju prodinstajte luk i propržite mleveno meso, na kraju dodajete sitno isečene kisele krastavčiće. Ovim nadevom napunite čamce, po krajevima ih namažite umućenim žumancetom i pecite u zagrejanoj rerni.
Kada su skoro gotovi izvadite ih i pospite narendanim kačkavaljem. Vratite u rernu da se kačavalj blago rastopi.
