Način pripreme
Od pilećeg filea napraviti dve tanke šnicle. Na svaku staviti parče kačkavalja i lepo uviti u loptice. Uvaljati u brašno (1/2) šolje i pržite dok ne porumeni.
Razmutiti jaje i u njega umočiti hleb. I ove kriške ispržiti da dobiju zlatno-žutu boju.
Za sos propržiti pečurke i šunku. Pospite brašnom i dodajte sok od paradajza (ako postane gusto, razblažiti vodom).
Posoliti i zabiberiti.
U odgovarajući tanjir stavite prženicu, preko nje stavite pileći file i zalijte pripremljenim sosom od paradajza.
