Način pripreme
Pečene i oljuštene paprike iz tegle se cede i režu na trake. Sipati ih u nauljen pleh. Preko njih staviti sir i ispasirane čenove belog luka.
Dodati par kapljica ulja, biber, malo soli i sitno naseckan peršun.
Umutiti jaja sa kiselim mlekom i sodom bikarbonom, i dodati brašno.
Ovom smesom preliti paprike i peći 20 minuta na 200 stepeni u prethodnoj zagrejanoj rerni.
Izvaditi iz rerne i posuti narendanim kačkavaljem, pa ponovo vratiti u rernu 10 minuta da se zapeče.
Servirati sa mlečnim sosom sa belim lukom.
Neverovatno je ukusno, a sos ga čini neodoljivim!
Komentari