Način pripreme
Oljuštite krompir i operite ga. Presecite samo na polovinu, nemojte na manje delove. Prokuvajte ih u šerpi sa posoljenom vodom.
Kada sa krompir skuva nasecite ga na tanke krugove. Premažite pleh za pečenje maslacem. Poređajte krugove krompira jedan do drugog u jedan red.
Nasecite kisele krastavce na tanke trakice. Šunku takodje nasecite na tanke trakice. Preko prvog reda krompira stavite krastavčiće i šunku. Zatim poređajte još jedan sloj krugova krompira.
Umutite žicom 1 jaje sa 1 kašikom brašna, 1 šoljom svežeg mleka i 100 g kisele pavlake. Začinite solju i biberom. Ponovo promešajte.
Ovu smesu prelijte preko krompira tako da pokrije ceo pleh. Na nekoliko mesta stavite parčiće maslaca. Narendajte kačkavalj i rasporedite preko svega. Začinite biberom. Pecite na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
