Način pripreme
Paradajz-paprike se operu, očiste od semenki i seku na krupne komade. Šargarepa se očisti, sastruže i iseče na kružiće. Oprani karfiol se podeli na ružice, a zeleni paradajz se takođe seče na kriupne komade. Na kraju sečemo i celer.
Sve to se promeša i ostavlja sa strane.
Pripremamo tegle u koje ćemo staviti turšiju. Sipamo sirće do zareza tegle - po jednu supenu kašiku. Stavljamo po jednu kašiku soli i po dve supene kašike šećera.
Punimo tegle isečenim povrćem. Stavljamo 2-3 čena belog luka i po jedan aspirin i u svaku teglu dodajemo vodu.
Tegle zatvaramo i okrećemo naopako. Potrebno je svaki dan po nekoliko puta okretati tegle.
