Način pripreme
Prosejte brašno i so. U posudi rastvoriite kvasac sa šećerom u malo tople vode. Umutite jaja i ulje, sirće i mleko. Dodajte ih brašnu i sipajte kvasac. Umesite elastično testo. Ostavite ga 10 minuta da se odmori.
Podelite testo na 2 dela. Svaki deo razvucite oklagijom na tanku koru. Premažite jednu uljem i pokrijte drugom korom. Ponovo pospite uljem i smrvljenim sirom. Umotajte u rolat, zatim ceo rolat upredite i razvucite da dobijete oblik dugačkog užeta. Nauljite pleh i umotajte uže od testa u obliku puža.
Postavite parčiće maslaca preko pite i pecite na 200 stepeni oko 35-40 minuta. Izvadite iz rerne, prekrijte krpom i ostavite da se ohladi. Od papira i čačkalica napravite želje i postavite ih preko pite.
