bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Roščići»Slani roščici sa sirom

Slani roščici sa sirom

Iliana DimovaIliana Dimova
Početnik
413214k44
Slani roščici sa sirom
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 8
27/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
1
"Znamo da je kasno, ali nećete odbiti da probate sa nama Slane roščice sa sirom."

Potrebni sastojci

  • za testo
  • jaja - 1 komad
  • voda - 1 šolja
  • kiselo mleko - 1/2 šolje
  • mast - 1/2 istopljene
  • kvasac - 1/3 kockice svežeg
  • so - 2 kašičice
  • šećer 1 prstohvat
  • brašno
  • za nadev
  • sir - mrvljeni
  • jaja - 1 komad za premazivanje
* merne jedinice

Način pripreme

Umesimo testo koje smo napravili prethodnu noć, i u umuceno jaje dodajemo hladnu vodu, kiselo mleko, otopljenu i hladnu mast, kvasac, so i šećer.

Dobro mutimo dok se ne dobije homogena smesa i dodajemo brašno, kokliko je potrebno, za elastično testo. Vežemo i ostavljamo celu noc u frižideru. Ujutru testo je nadošlo.

Lagano premesimo testo i ostavljamo na 15 minuta na sobnoj temperaturi premazano uljem. Od gotovog testa pravimo loptice i razvijamo na krug, stavljamo mrvljeni sir i pravimo roščice. Ređamo u pleh oblozen papirom za pečenje.

Odozgo namažem umucenim jajetom. Stavljamo u rernu na 180 stepeni i pečemo dok ne dobije finu zlatnu boju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: