Način pripreme
Vadimo jaja na sobnu temperaturu i maslac, kratko.
U posudi mikserom dobro umutimo tri jajeta. Dodajemo majonez i mutimo ponovo.
Prosevamo brašno sa praškom za pecivo kroz sitno, pre toga i pomešamo i promešamo. Postepeno dodajemo brašno u posudu i mutimo mikserom dok ne postane glatko.
Izmrvimo sir da bude spreman. Dodajemo mrvljeni sir i sitan sir i promešamo kašikom.
Malacem namažemo kalup za mafine i pospemo brašnom. Ravnomerno sipamo kašu u kalupe i poravnamo. Namatini sa malo maslace izlaze lakše i ukusniji su.
Od smese dobijamo 12 mafina. Pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Kad se ispeku, vadimo ih i serivramo. Neka vam je slatko!
